FESTIVAL UMAMIAMMM
Artisanat
Montpellier 34000
Le 13/09/2025
UMAMIAMMM débarque à la halle tropisme le samedi 13 septembre. Une journée pour plonger dans l'univers fascinant de la fermentation : de la lactofermentation au kombucha, en passant par les cosmetiques vivantes et les vins maisons... AU PROGRAMME > 11h-18h30 un marché fermenté avec des artisan.nes passionne.es des ateliers toute la journée > 10h-11h : atelier découverte des fermentations spécial enfants - inscription > 10h30-12h : céramique - inscription > 11h-12h : cosmétique vivante diy - inscription > 13h-14h : kombucha - inscription > 15h-16h : lactofermentation - inscription > 17h-18h : vins de fruits vivants - inscription des conférences passionnantes > 14h-15h Sante et nutrition des aliments fermentes > 16h-17h fermentations sauvages et levures > 18h-19h Cuisiner les aliments fermentés Des animations toute la journée > exposition sensorielle et immersive dans la serre (11h-18h30) > projection de documentaires dans le bus (11h-18h30) > une residence de cheffes pour les repas du midi et du soir avec un menu fermenté. Fervent Ferment, c’est aujourd’hui une association de bénévoles engagée dans la transmission et la reconnexion au vivant, par l’alimentation.[...]
